Jornadas Micológicas en Las Navas. Una charla sobre setas y gastronomía cierra las Jornadas Micológicasde Las Navas. Durante tres días un centenar personas se han acercado al mundo de la micología.
Después de tres inolvidables jornadas para los cerca de un centenar de aficionados al mundo de la micología, ayer concluyeron en Las Navas del Marqués las VII jornadas micológicas que, un año más, ha sido todo un éxito.
Comenzaron estas jornadas con una ponencia a cargo del director técnico del curso, Rafael Aramendi Sánchez, que dio a conocer a todos los presentes, a través de una serie de diapositivas, las distintas especies para que distinguieran entre setas comestibles y sus parecidas tóxicas. A continuación, Pedro Abati Gómez, ingeniero de Montes, explicó a los asistentes los distintos ecosistemas existentes en la localidad y los hongos asociados a ellos. Ambas conferencias resultaron muy interesantes para todos los presentes.
La segunda jornada, que era la más esperada, comenzó a las nueve de la mañana del sábado, con una salida al campo para descubrir los distintos hábitat de Las Navas del Marqués. Así, desde la plaza del Cristo, lugar de encuentro, se hicieron diferentes grupos que se dirigieron a distintas zonas del municipio y durante cuatro horas se dedicaron a recoger las distintas especies que encontraban en el camino. Por la tarde, con los ejemplares micológicos recogidos, se inició un taller de identificación, dirigido por Pedro Abati, para después dar paso a la confección de la exposición del material recogido en la jornada de campo.
Comenzó la última jornada, la de ayer, con una charla de Rafael Gallego Vázquez, ingeniero de Montes, sobre las setas en la gastronomía actual. Resultó muy amena e interesante sobre todo para las para las participantes femeninas que tomaron buena nota de las recetas que enseñó el ponente.
Finalizaron las jornadas con una visita guiada a la exposición micológica, donde el director técnico del curso explicó con mucho detenimiento las principales características del material expuesto, aproximadamente unas 150 especies.
Concluida esta explicación se dio paso a clausurar estas jornadas, que constituyeron un gran éxito, resultando muy instructivas para todos los participantes.
