El taller de empleo Aravalle Becedillas forma a 16 alumnos a través de los módulos de viverismo y elaboración de productos agroalimentarios. Día a día, los alumnos se acercan a dos materias que en el futuro se pueden convertir en una forma de ganarse la vida pero también hay momentos para actividades diferentes como es el caso del vivido ayer cuando niños de La Carrera se acercaron al centro multiusos de la localidad para compartir la mañana con los alumnos del módulo de productos agroalimentarios. La consecuencia de esa visita fue que los niños pudieron disfrutar mientras elaboraban paté de atún, peras en almíbar, mermelada de cerezas y albaricoques y zumos donde combinaron frutas como albaricoque, kiwi y cereza.

Lo que para los niños fueron momentos de diversión se vuelve más serio en el caso de los alumnos que participan en este taller de empleo gracias a un programa puesto en marcha por la Junta de Castilla y León y la Diputación Provincial.

En este taller, que comenzó el pasado mes de diciembre y que se extenderá un año, se realizan clases tanto en El Barco como en La Carrera, donde hay formación práctica. En cuanto al contenido, en el módulo de viverismo, donde participan ocho alumnos, hasta el momento se ha construido un invernadero, se han acondicionado jardines municipales y zonas verdes y se han podado árboles de los paseos. Además, ahora se trabaja en plantas de interior y forestales.

Por otra parte, según explicó la directora del taller, Gema Rodríguez, también se incluyen actuaciones en fincas de La Carrera donde se han plantado castaños y se trabaja con injertos para buscar una nueva variedad.

Por su parte, en el módulo agroalimentario, los ocho alumnos se han centrado en la elaboración de conservas como es el caso de mermeladas de distintos sabores, licores y zumos. Entre los productos destacan la labor realizada con castaños y con setas. Además, este módulo se puede mecanizar en el futuro, ya que la Diputación estudia la posibilidad de comprar máquinas como por ejemplo un autoclave para ellos.

En todo caso, las quince mujeres y el hombre que participan en el taller seguirán aprendiendo hasta finales de año con el objetivo de que en el futuro pueden encontrar trabajo. La primera imagen de este futuro se encuentra, explicó la directora, en la posibilidad de crear una cooperativa entre los alumnos.

FUENTE:            Diario de Ávila