Más de 1.000 personas estaban invitadas ayer a presenciar el regreso del ganado desde el Puerto del Pico. Carne de Ávila ofreció una degustación de su producto.

La Plataforma Trashumancia Viva, junto a la Asociación de Raza Avileña y la IGP Carne de Ávila, fueron ayer de la mano en el desarrollo de una jornada en la defensa del movimiento del ganado trashumante. Una jornada reivindicativa, pero también festiva sobre todo tras los acontecimientos del año pasado en los que no se pudo realizar el movimiento a pie porque la solución al problema de la lengua azul llegó con retraso y el calor ya se había echado encima por lo que la vuelta fue en camiones.

Este año las vacunas que atajaron ese problema han llegado a tiempo y su demostrada eficacia ha permitido el retorno a pie del ganado trashumante. Las reses tomaron ayer la Calzada Romana de ascenso a El Puerto del Pico, concretamente dos vacadas, una de ellas de Navarredonda de Gredos, con cerca de 1.000 reses que han tardado más de 10 días en llegar a su destino, con una media de 30 kilómetros diarios. Los pastos de Extremadura y Castilla La Mancha, de momento son historia, al menos hasta que lleguen las primeras nieves, y ahora el ganado pastará en Gredos.

Una forma sana de alimentar las reses, pero también de preservar el medio ambiente y de evitar incendios, según reivindicaba desde la Plataforma Trashumancia Viva, su secretario Pedro Herrainz, o desde UPA, su responsable Roberto Saez y su compañero Jesús González. En total, regresarán a Ávila más de 35.000 animales, de los cuales 9.000 vuelven a pie, a la antigua usanza. Ha vuelto la trashumancia en mayúsculas a los pastos de Gredos y allí estaban para contemplarlo varios centenares de personas, no las 1.000 a las que había invitado la organización, según explicaba la director técnico del Consejo Regulador, Mari Mar González, pero sí muchas que tras la llegada de la primera vacada, pudo degustar parte de los 300 kilos de una rica Carne de Ávila que se ofreció a los presentes.

Y es que también fue una jornada para promocionar la raza avileña, cada vez más valorada. Entre los asistentes se pudo ver al director del Parque Regional Sierra de Gredos, Nicolás González, o al subdelegado del Gobierno en Ávila, César Martín Montero, que pudieron observar de primera mano el regreso del ganado con un fondo musical de dulzaina en un espectacular ascenso por la Calzada Romana hasta el Puerto del Pico. De allí, la vacada, posteriormente emprendería camino hasta el municipio de Hoyos de Miguel Muñoz.