José María López Pérez, representante de Viveros Niharra, aunque en representación de las empresas que integran el sector del plantón de fresa en el Valle Amblés, quiso ayer hacer algunas aclaraciones ante las declaraciones de «la mal llamada Plataforma por la Vida y el Futuro del Valle Ambles», según López Pérez y desea aclarar «los hechos inexactos que vienen siendo injustificadamente repetidos por quienes se esconden detrás de ésta».

Una de las aclaraciones se refiere a la polémica de los nitratos, el representante de Víveros Niharra destaca el hecho de que el plantón de fresa se cultiva en esta zona desde hace más de dos décadas por la altitud del Valle y su climatología, propicia para este cultivo. Si bien aquí llega la aclaración ya que «en contra de lo que gratuitamente se viene afirmando, lo cierto es que la fresa es menos exigente en la aportación de nutrientes para su desarrollo que el resto de los cultivos de la zona». López Pérez afirma que la alta concentración de nitratos es incompatible con el plantón de la fresa de ahí que este requiera fertilizantes de mayor calidad que los que se utilizan tradicionalmente para el resto de los cultivos autóctonos, y asegura que estos últimos si generan nitratos y aportan al suelo residuos de mala calidad. También matiza que el cultivo de la fresa necesita un consumo de agua sustancialmente inferior al de otros cultivos de regadío, un hecho que señala que «no puede afirmarse con rigor técnico que la aportación de los nutrientes que la fresa precisa y sus necesidades de agua perjudiquen al medio».

Arsénico. Respecto al problema del arsénico, López Pérez señala que la imputación que la Plataforma hace sobre el incremento de arsénico en agua causada por el cultivo de la fresa «es igualmente infundada» y asegura que para este cultivo no se usa ni arsénico, ni derivados y señala que la prohibición de consumo de agua por el incremento de este elemento químico alcanzó a tres municipios, dos de los cuales, Muñogalindo y Guareña, no albergan viveros. En este punto también alude al estudio encargado al Colegio de Ingenieros Agrónomos de Valladolid por encargo del Ayuntamiento de Niharra. De ese estudio, López Pérez señala que se extrae la conclusión de que «no existe ninguna relación de causalidad entre los nitratos y el cultivo de la fresa» que, por otra parte, es de «mínima implantación en el Valle ya que sólo el 1,44 por ciento de las 12.500 hectáreas de superficie cultivable se dedican a su producción y que la aparición de nitratos es similar en zonas destinadas a otros aprovechamientos».

Desde Víveros Niharra también se quiso aclarar que todos los productos fitosanitarios que se utilizan en este tipo de cultivos están autorizados por el Ministerio de Agricultura y su utilización «viene siendo regularmente inspeccionada por técnicos de la Junta de Castilla y León, quienes jamás han detectado hasta la fecha ninguna anomalía». El representante del vivero destaca el hecho de que los productos que utiliza el plantón de la fresa están todos ellos recogidos en el llamado Vademécum de productos fitosanitarios y nutricionales para la agricultura

FUENTE: Diario de Ávila